انواع استابلایزرهای
مورد استفاده در سس‌ها

قوام ایده‌آل و طعمی همیشگی با استابلایزرهای تخصصی مایکون

 

استابلایزرهای سس‌ها

استابلایزرها (پایدارکننده‌ها) ترکیباتی هستند که به افزایش پایداری، بهبود بافت و جلوگیری از جدا شدن اجزای سس‌ها و غذاهای فرآوری‌شده (Fine Foods) کمک می‌کنند.


 

استابلایزرهای سس‌ها

انواع استابلایزرهای مورد استفاده در سس‌ها


استابلایزرها نقش اساسی در جلوگیری از جداسازی فازهای آب و چربی، بهبود پایداری در برابر تغییرات دما، بهبود احساس دهانی و افزایش ماندگاری محصولات بدون تغییر کیفیت را دارند.

در صنعت تولید سس، انواع مختلفی از پایدارکننده‌ها بسته به نوع محصول مورد استفاده قرار می‌گیرند.


تدابیر اثر بخش MICON


ما در MICON با تکیه بر تجربه و دانش کارشناسان‌مان در بخش تحقیقات توانسته‌ایم طیف وسیعی از ترکیبات و مواد تشکیل دهنده را برای فرمولاسیون مختلف سس‌ها در مواد غذایی گوناگون از جمله سس‌های امولسیون شده و غیر امولسیون شده با توجه به انتظارات مشتریان تهیه و عرضه نماییم.

تمام محصولات ما را می‌توان همراه یا بدون تخم‌مرغ، گیاهی و یا وگان تهیه کرد. مواد اولیه مرغوب، دانش و تجربه‌ی ما و همسویی ما با چشم‌انداز مشتریان محترم سه جزئی هستند که ما را برای رسیدن به اهدافمان یعنی تولید پایدارکننده‌های غذایی با کیفیت برتر یاری می‌کنند.

آزمایشگاه بخش تحقیقات و توسعه MICON مجهز به چندین دستگاه تخصصی در زمینه تولید انواع محصولات غذایی مانند یک دستگاه فرآیند خلاء پیشرفته و کاتر میکسرهای مختلف جهت انجام آزمون و دستور العمل‌های مختلف برای رفع نیازهای شما است.



استابلایزرهای سس‌ها

محصولات MICON


شرکت MICON با ارائه بهترین ترکیبات استابلایزر، آماده همکاری با تولیدکنندگان صنعت غذایی برای بهینه‌ سازی فرمولاسیون محصولاتشان می‌باشد.