پنیر سفید
پنیر سفید با بافتی نرم و لطیف
استابلایزرهای لبنیات
پنیر سفید جزء پر مصرف‌ترین پنیر ها به خصوص در بین خانوارهای ایرانی به شمار می‌رود که اغلب برای وعده صبحانه یا برای آشپزی و تزئین انواع سالاد استفاده می‌شود.
استابلایزرهای لبنیات
پنیر سفید
اگر بخواهیم ارزش غذایی آن را بسنجیم، در می‌یابیم که این ماده ارزشمند، میزان قابل قبولی از املاحی مثل کلسیم، سدیم، فولیک اسید و انواع ویتامین‌ها به همراه گستره‌ای از انواع پروبیوتیک‌های سودمند را به مصرف‌کنندگان عرضه می‌کند.
لازم به ذکر است در صنایع لبنی جهت تولید محصولی با کیفیت بالا، آب‌اندازی کمتر و ایجاد بافت یکنواخت و برش‌پذیری مناسب از استابلایزرهای پنیر سفید استفاده می‌شود.
تدابیر اثر بخش MICON
مهم نیست که شما در صنعت با کدام چالش فنی رو به رو می‌شوید، ما برای کمک به شما اینجا هستیم. با استفاده از پایدارکننده‌های MICON، شما می‌توانید محصول پنیر سفید با فرمولاسیون بهینه شده و کیفیت بالا با ویژگی‌های زیر تولید و عرضه کنید.
- افزایش استحکام، بافت یکنواخت و برش‌پذیری
- قدرت جذب و نگهداری آب بالا و افزایش راندمان محصول
- ظاهر شفاف و یکدست پس از برش
- کاهش قیمت تمام شده محصول
استابلایزرهای لبنیات
محصولات MICON
آیا می خواهید بافت محصول پنیر سفید خود را بهبود دهید یا محتوای چربی آن را بدون تأثیر بر کیفیت محصول خود کاهش دهید؟ شما به جای کاملاً درستی آمده اید، زیرا استابیلایزر های پنیر سفید به گونه ای طراحی شده اند که تمامی چالش هایی که در صنعت با آن رو به رو هستید را برطرف می کنند.
شما با استفاده از استابلایزر پنیر سفید MICON که متشکل از ترکیبات هیدروکلوئیدی، پروتئینی و فیبرهای مختلف است، می‌توانید به ایجاد یک شبکه پروتئینی پایدار در جهت اصلاح بافت، انسجام محصول و در نهایت حفظ ویژگی های آن از جمله بافت نرم و طعمی دلپذیر تأثیر بسزایی بگذارید.
سایر محصولات مایکون
جهت مشاهده محصول مورد نظر بر روی آن کلیک نمایید
